الفقاص بالكركاع

أنفا بريس  :
المقادير
7بيضات،2كيسان سنيدة،2كيسان زيت،قبصة ملح،دانون بنان،كأس حليب،كأس زنجلان،4معالق نافع،20gخميرة الحلوى دقيق حسب الخليط.
2معالق عسل،2معالق كاكاو،شوية ماء الزهر،كركاع.
الطريقة
نعزلو 3اصفر البيض نضربوه مع شوية نسكافي ونخليوه جانبا ونعجنو الفقاص عادي بالمقادير الاولى ونقصموه على 3اجزاء،نطلقو كل جزء بالدلاك على شكل مستطيل،ونخلطو العسل والكاكاو والزهر وندهنو العجينة بهاد الخليط ونستفو الكركاع على3 اسطر فوق العجينة ونحربلوها،نستفوها فاللاطة وندهنوها بخليط البيض ونسكافي وندخلوها الفران،من بعد ماكطيب ونخليوه يبات ليلة كاملة عاد نقطعوه،(لتقطاع الفقاص دايما خاص يكون موس حجم صغير ويكون جديد