جريدة انفابريس اطلع على تطورات الأحداث لحظة بلحظة
مقالات مشابهة
أنفا بريس :
المكونات:
4 بيضات
كأس سكر مايعادل 150غ
نصف كأس حليب مايعادل 75 مل
نصف كأس زيت مايعادل 75 مل
علبة صغيرة يوغورت مايعادل 80 غ
فانيلا وملح
ملعقة ك خل أبيض
ملعقتين ك جوز الهند المبشور
خميرة حلويات ونصف مايعادل 12غ
كأسين دقيق ابيض مايعادل 200 غ
علبة موس فانيلا
كأس حليب مايعادل 150مل
موز وجوز و صوص كراميل للتزيين
الطريقة
نخلط البيض السكر و الفانيلا و الملح حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه ثم.نخلط كل من الزيت اليوغورتاو زبادي الحليب والخل مع بعضهم ونضيفهم.على البيض بالتدريج مع التحريك من أسفل إلى أعلى بخلاط يدوي واخيرا
الدقيق الخميرة وجوز الهند.
نفرغ الخليط في قالب قطره 24 سنتمتر والى الفرن.
الكريمة نخفق الحليب مع بودرة موس الفانيلا (او نعوضها ببودرة شونتيي الا متوفرتش)
بعد ما ينضج الكيك نتركه يبرد تماما نقسمو في الوسط ونزين بالكريمة
ونغلفو من الخارج نزين الجوانب حسب الموجود و المتوفر والاطراف بدوائر الموز واخيرا صوص الكراميل من الفوق .
نخليوه يبرد ويتماسك ونقدموه بالصحة والعافية.
طريقة تحضير الكراميل:
المقادير:
كأس عنبة سكر خشن
كأس عنبة ماء ساخن
ملعقة كبيرة نشا مايزينة
ملعقتان كبيرتان ماء
ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير:
في كسرول كندير كأس سنيدة (سكر خشن) ونحط ُ فوق نار مهلة بزاف حتى يذوب سكر تماماً كنضيف ليه كأس ماء ساخن مع الاستمرار في التحريك حتى مايبقاش محجر.
كنأخد ملعقة نشا كنذوبها في ملعقتان ماء ونضيفها لكسرول مع الاستمرار في التحريك حتى يبان لينا كيعقد كنزيد ملعقة زبدة و نحرك حتى ذوب زبدة ونطفي عليه لكراميل.
من بعد كنزيين بيه الكيكة
